Beim traditionellen Spargelessen reicht man Wein zu Spargel.
Weine-Online-kaufen - Wein zu Spargel"Bei einem Essen mit Wein zu Spargel wird der Weißwein bevorzugt. Die Auswahl des Weißweines richtet sich nach der Saucenzubereitung. Wein zu Spargel mit Sauce Hollandaise, am besten gereifte trockene Weißweine mit Körper, wie Weißburgunder (Baden, Pfalz, Elsass) oder Sauvignon blanc ( Bordeaux - Graves, Neuseeland). Wein zu Spargel mit fruchtiger Schaumsoße? Dann lieber einen fruchtigen Weißwein mit leichter Restsüße wie ein halbtrockener Riesling (Mosel, Rheingau, Pfalz) oder ein Muscat d'Alsace (trocken oder mit zarter Restsüße)." Folgende Links könnten Ihnen weiterhelfen:
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